רוצה לשתף חבר/ה? לחצ/י לשיתוף:
GRASS-FINISHED

פלאט איירון סטייק

₪137.88 ליחידה
כמות · יחידות
1
בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח
  • 100% עשב, בלי דגנים
  • ללא אנטיביוטיקה והורמונים
  • ארוז בוואקום ומוקפא
  • רכב קירור עד הבית
על הנתח

נתח דק ובשרני בעל סיבים עדינים יחסית, עם מרקם רך וטעם בקר עשיר.

מתאים במיוחד לצלייה מהירה על הגריל או במחבת

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים
• סטייק רך במיוחד מהכתף: צלייה חזקה על גריל או מחבת ברזל, 3–4 דקות לכל צד.
• לפרוס דק נגד כיוון הסיבים.
• מידת עשייה מומלצת: מדיום-רייר (54–56° במרכז). בקר שגדל על עשב רזה יותר ומתבשל מהר יותר, לכן כדאי להוריד מהאש מעט מוקדם.
• לתת לנוח 5–10 דקות לפני החיתוך.
משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.