אגוז

₪119.9 לק"ג

יחידה (כ-1.2 ק"ג)
₪143.88 ליחידה

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח אחורי רזה ובשרני, בעל סיבים עדינים יחסית וטעם בקר נקי ומודגש.

מתאים במיוחד לצלייה בתנור, רוסטביף, פריסה דקה ובישול קצר

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• נתח רזה מהירך. הכי טוב כרוסטביף: צריבה מכל הצדדים ותנור 140° עד 54° במרכז, מנוחה של 15 דקות ופריסה דקה מאוד.
• מעולה גם לקרפצ'יו, פרוס כשהוא חצי קפוא.
• לא מתאים לסטייקים עבים על גריל. הוא מתקשה.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.