טחונים · GRASS-FINISHED

קבב "חוות הפרא"

₪119.9 לק"ג

מארז (כ-1.2 ק"ג, 16 קציצות)
₪143.88 למארז

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

המארז כולל 16 קציצות קבב, כל קציצה במשקל כ-75 גרם (סה"כ כ-1.2 ק"ג למארז).

קבבים עסיסיים מבשר ושומן בקר איכותי, מתובלים בבצל, פטרוזיליה ותבלינים. מוכנים ישר לגריל, למחבת או לפלנצ'ה.

רכיבים: בשר בקר, שומן בקר, בצל, פטרוזיליה, תבלינים.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• אפשר לצלות ישר מהמקפיא או אחרי הפשרה במקרר. הפשרה במקרר נותנת צלייה אחידה יותר.
• גריל או מחבת לוהטים: 3–4 דקות לכל צד בהפשרה, 5–6 דקות מהקפוא. להפוך פעם אחת ולא ללחוץ, כדי לשמור על המיצים.
• הקבבים כבר מתובלים, אין צורך להוסיף מלח.
• אפשר גם בתנור: 200° על רשת, 12–15 דקות, עם היפוך באמצע.
• מומלץ להגיע ל-71° במרכז.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.