מקוצבים · GRASS-FINISHED

כף

₪119.9 לק"ג

יחידה (כ-1.2 ק"ג)
₪143.88 ליחידה

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח בקר רזה ואחיד, בעל מרקם בשרני וטעם עשיר, המגיע מחלקה האחורי של הפרה.

מתאים במיוחד לצלייה בתנור, לבישול ארוך בסיר או להכנת רוסטביף עסיסי.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• נתח רזה ואחיד. הכי טוב כרוסטביף: צריבה מכל הצדדים ואז תנור 140° עד 54° במרכז, מנוחה של 15 דקות ופריסה דקה.
• פרוס דק: מצוין לסטיר-פריי, לשניצל או למוקפץ, בצלייה של דקה-שתיים בלבד.
• לא לבשל יותר מדיום, כי הנתח מתייבש.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.