שומן בקר

₪69.9 לק"ג

יחידה (כ-1.2 ק"ג)
₪83.88 ליחידה

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

שומן בקר בעל טעם עשיר ועמוק, המשמש להוספת עסיסיות, ארומה ועומק טעמים למנות בשר. מתאים במיוחד לטיגון, צלייה, המבורגרים, קבבים ולהכנת שומן מזוקק (טאלו) לבישול.

השומן מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• להתכה לשומן בקר (טאלו): לחתוך לקוביות, לבשל על אש נמוכה מאוד עם קצת מים 2–3 שעות, ולסנן. נשמר חודשים במקרר.
• מעולה לטיגון צ'יפס, להשחמת בשר ולצליית ירקות.
• אפשר להוסיף 10–15% לבשר טחון להמבורגרים עסיסיים יותר.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.