איברי פנים · GRASS-FINISHED

לב

₪89.9 לק"ג

יחידה (חצי לב, כ-1 ק"ג)
₪89.90 ליחידה

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

איבר פנים רזה ובשרני בעל מרקם מוצק, שכבת שומן עדינה וטעם עמוק ועשיר.

מתאים במיוחד לצלייה על האש, גריל, צריבה ובישול.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• לנקות את השומן והקרומים, לפרוס דק או לחתוך לקוביות לשיפודים.
• צלייה מהירה על אש חזקה, 2–3 דקות לכל צד. הלב הוא שריר רזה ומתקשה אם מבשלים אותו יותר מדי.
• אפשר גם בישול ארוך ברוטב עגבניות, שעתיים.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.