איברי פנים · GRASS-FINISHED

מח עצם

₪79.9 לק"ג

מארז (כ-1.2 ק"ג)
₪95.88 למארז

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

עצמות בקר מלאות במח עצם עשיר, בעל מרקם קרמי וטעם עמוק וחמאתי.

מתאימות במיוחד לצלייה בתנור או להכנת צירים ומרקים, ולהוספת עומק ועסיסיות למנות.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• צלייה בתנור: להניח את העצמות עם המח כלפי מעלה בתבנית, לפזר מלח גס, ולצלות ב-220° במשך 15–20 דקות, עד שהמח רך ומבעבע.
• להגיש עם כפית ופרוסות לחם קלוי, פטרוזיליה ולימון.
• אפשר להוסיף את העצמות לציר או לחמין, והן מעשירות מאוד.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.