איברי פנים · GRASS-FINISHED

כבד

₪99.9 לק"ג

מארז (כ-1.2 ק"ג, פרוס)
₪119.88 למארז

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

הסופר פוד של הטבע - איבר פנים עשיר ומזין, בעל טעם עמוק ודומיננטי.

מצוין לצלייה קצרה או להכנת מגוון תבשילים ביתיים.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• לפרוס לפרוסות בעובי 1–1.5 ס"מ, לייבש, ולצרוב במחבת לוהטת עם חמאה או שומן, 1–2 דקות לכל צד, עד שהמרכז כבר לא אדום.
• לא לבשל יותר מדי, כי הכבד מתקשה ומקבל טעם מר.
• מלח רק בסוף. מעולה עם בצל מקורמל.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.