מקוצבים · GRASS-FINISHED

שייטל

₪159.9 לק"ג

מארז (כ-1.2 ק"ג, 2 סטייקים)
₪191.88 למארז

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח בקר רזה ונקי, בעל מרקם עדין וטעם בשרי עשיר.

מתאים לצלייה קצרה על מחבת או גריל, להכנת סטייקים,טרטר, רוסטביף וקרפצ'יו.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המארז מכיל 2 סטייקים באריזה, במשקל כולל מושער של כ-1.2 ק"ג.
המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• פורסים לסטייקים בעובי 2.5–3 ס"מ וצולים על גריל או מחבת לוהטת, 3–4 דקות לכל צד.
• נתח רזה יחסית: מלח, פלפל וקצת חמאה בסוף מספיקים.
• אפשר גם לצלות שלם בתנור כרוסטביף ולפרוס דק.
• מידת עשייה מומלצת: מדיום-רייר (54–56° במרכז). בקר שגדל על עשב רזה יותר ומתבשל מהר יותר, לכן כדאי להוריד מהאש מעט מוקדם.
• לתת לנוח 5–10 דקות לפני החיתוך.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.