נתחים שלמים · GRASS-FINISHED

פילה מדומה - כתף 6

₪119.9 לק"ג

נתח שלם (כ-1.5 ק"ג)
₪179.85 לנתח שלם

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח בקר מהחלק הקדמי, בעל מרקם טעם עמוק ועשיר, עם שכבת שומן ורקמות חיבור שמעניקות לו עסיסיות.

מתאים במיוחד לצלי, קדרה או בישול ארוך, ושומר על עסיסיות לאורך כל תהליך הבישול.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• למרות השם, זה לא נתח לצלייה מהירה. הכי טוב בבישול ארוך: צלי בסיר או בתנור ב-150° עם נוזלים, 3 שעות.
• אפשר גם לפרוס לקוביות לגולאש או לתבשיל.
• לפרוס נגד הסיבים.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.