שריר

₪119.9 לק"ג

יחידה (כ-1.2 ק"ג)
₪143.88 ליחידה

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח בעל סיבים ארוכים וכמות גבוהה של קולגן ורקמות חיבור, עם טעם בקר עמוק ומרקם בשרני.

בבישול ארוך ואיטי הקולגן ורקמות החיבור נמסים והופכים את הבשר לרך, עסיסי ונימוח במיוחד.

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• בישול ארוך בלבד: חמין, גולאש, מרק בקר או צלי בסיר, 3–4 שעות על אש נמוכה.
• הקולגן נמס בבישול איטי והופך את הבשר לרך ועסיסי ואת הרוטב לסמיך.
• לא מתאים לגריל או לצלייה מהירה.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.