נתחים שלמים · GRASS-FINISHED

וייסבראטן

₪119.9 לק"ג

נתח שלם (כ-1.5 ק"ג)
₪179.85 לנתח שלם

המשקל משוער. המחיר הסופי לפי המשקל בפועל.

בהוספה לעגלה תבחרו עיר ותאריך משלוח

100% עשב, בלי דגנים
ללא אנטיביוטיקה והורמונים
ארוז בוואקום ומוקפא
רכב קירור עד הבית

על הנתח

נתח אחורי רזה, בעל סיבים עדינים ומרקם חלק

מתאים במיוחד לצלייה בתנור, רוסטביף ובישול קצר יחסית,

הבשר מגיע מפרות אשר מקורן במרעה חופשי לכל אורך חייהן וניזונו מעשב בלבד - 100% grass fed & finished

המוצר מגיע קפוא

איך מכינים

• צלי בתנור: צריבה מכל הצדדים, ואז תנור 150° עד 54–56° במרכז (בערך 45–60 דקות לנתח של 1.5 ק"ג). מנוחה של 15 דקות ופריסה דקה.
• מתאים גם לבישול ארוך ברוטב, או לפריסה דקה לסטרוגנוף.
• נתח רזה, אז כדאי למדחום ולא לנחש.

משלוח, הקפאה ושמירה

הבשר נארז בוואקום ומוקפא מיד אחרי החיתוך. במקפיא הוא נשמר חודשים בלי לאבד איכות. ההזמנה מגיעה ברכב קירור בתאריך שבחרתם.

טיפ להפשרה: להעביר למקרר יום לפני, באריזת הוואקום.